Evet, yanlış duymadınız! Çikolata yiyerek de sağlıklı bir şekilde kilo vermek mümkün. Özellikle bitter çikolata, içerdiği antioksidanlar, lif ve sağlıklı yağlar sayesinde hem tatlı krizlerini bastırıyor hem de metabolizmayı hızlandırıyor. Önemli olan, ne yediğiniz kadar ne zaman ve ne kadar yediğiniz. İşte çikolatanın kilo vermeye katkı sağlayan şaşırtıcı yönleri...
BİTTER ÇİKOLATA METABOLİZMAYI HIZLANDIRIYOR
%70 ve üzeri kakao içeren bitter çikolata, vücutta yağ yakımını destekleyen antioksidanlarla doludur. Flavonoid adı verilen bu maddeler, hücre yenilenmesini desteklerken metabolizmanın daha verimli çalışmasına yardımcı olur.
Günde birkaç kare bitter çikolata, özellikle öğle yemeğinden sonra tüketildiğinde yağ yakımını tetikleyebilir.
TATLI KRİZLERİNİ KONTROL ALTINA ALIYOR
Diyet yaparken en zorlu süreçlerden biri tatlı isteğidir. İşte bu noktada devreye çikolata giriyor. Az miktarda bitter çikolata tüketmek, şekerli yiyeceklere olan aşırı isteği bastırarak sağlıksız atıştırmaların önüne geçer. Bu sayede kalori kontrolü sağlanır ve diyet daha sürdürülebilir hale gelir.
RUH HALİNİ DÜZENLER VE DUYGUSAL YEMEYİ ÖNLER
Çikolata, serotonin ve endorfin salgılamayı teşvik eder. Bu da kişinin kendini daha iyi hissetmesine ve stresle daha kolay başa çıkmasına yardımcı olur. Stres kaynaklı aşırı yeme alışkanlığınız varsa, küçük bir parça çikolata, duygusal yeme ataklarının önüne geçebilir ve motivasyonunuzu artırabilir.
TOKLUK HİSSİ VERİR, AÇLIĞI BASKILAR
Bitter çikolata lif açısından da zengindir. Lifli yapısı sayesinde mideyi daha uzun süre dolu tutar ve iştah kontrolüne katkı sağlar. Özellikle ara öğünlerde bir iki parça çikolata tüketmek, ana öğünlerde aşırı yemeyi engelleyebilir. Böylece toplam kalori alımı azalır.
NASIL, NE KADAR TÜKETİLMELİ?
Her sağlıklı şeyin fazlası zarar olabileceği gibi, çikolata da kontrollü tüketilmelidir.
Günde 20-30 gram (yaklaşık 2-3 kare) %70 kakao oranına sahip bitter çikolata idealdir. Şekerli, sütlü veya dolgulu çikolatalardan kaçınmak gerekir. En iyi sonuçlar için çikolatayı aç karnına değil, öğün sonrası ara öğün olarak tüketin.
