Bakanlığın listesindeki Bursa markasından açıklama: “Tağşiş değil, teknik sapma”

Bakanlık tarafından yapılan denetimlerde, firmanın Mustafakemalpaşa’daki tesisinde üretilen 1000 gramlık tam yağlı beyaz peynir ürününde yağ oranının mevzuatta belirtilen seviyenin altında olduğu tespit edilmiş ve ürün listeye dahil edilmişti.

Firma tarafından yapılan açıklamada ise söz konusu durumun “tağşiş” olarak değerlendirilmemesi gerektiği vurgulandı. Açıklamada, tağşişin kasıtlı olarak ürüne yabancı madde katılması anlamına geldiği belirtilirken, yaşanan durumun mevsimsel süt değişimleri ya da üretim sürecindeki teknik dalgalanmalardan kaynaklanan “standart sapma” olabileceği ifade edildi.

Eker Süt Ürünleri, aynı partiye ait numunelerin farklı akredite laboratuvarlarda incelendiğini ve bu analizlerde ürünün mevzuata uygun bulunduğunu da açıkladı.

Öte yandan firma, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın kararına karşı hukuki sürecin başlatıldığını ve konunun yargıya taşındığını duyurdu.