Uluslararası Bursa Bıçak Festivali 2026 kapsamında bu yıl dikkat çeken bir yarışma düzenleniyor. Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından, kentin fethinin 700. yılı etkinlikleri çerçevesinde organize edilen festivalde, “Geri Dönüşümden Şef Bıçağı Yarışması” hayata geçirilecek.
1–3 Mayıs 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilecek festival kapsamında düzenlenecek yarışmada, katılımcılardan yalnızca atık ve ikinci ömürlü malzemeler kullanarak şef bıçağı üretmeleri istenecek. Organizasyonla, Bursa’nın köklü bıçakçılık geleneğinin sürdürülebilirlik anlayışıyla buluşturulması hedefleniyor.
Yarışma şartnamesine göre, başvuracak eserlerde hem namlu hem de sap kısmının tamamen geri dönüştürülmüş malzemelerden üretilmiş olması gerekiyor. Ayrıca üretim sürecini gösteren en az üç fotoğrafın başvuruya eklenmesi ve bıçağın profesyonel kullanım standartlarına uygun olması şartı aranıyor. Katılımın ücretsiz olduğu yarışma, sektörde çevre dostu üretimi teşvik etmeyi amaçlıyor.
Ödül kategorisinde ise birinciye 50 bin TL’nin yanı sıra 2027 yılında Fransa’da düzenlenecek Coutellia Bıçak Festivali’ne katılım desteği verilecek. İkinciye 30 bin TL, üçüncüye ise 20 bin TL ödül takdim edilecek.
Yarışmaya başvurular 24 Nisan 2026 saat 17.00’ye kadar yapılabilecek. Detaylı bilgi ve kayıt işlemlerinin ilgili internet sitesi üzerinden gerçekleştirilebileceği belirtildi.