Bursa’nın köklü bıçakçılık geleneği, 2026 yılında çevre bilinciyle yeniden yorumlanıyor. Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından, Bursa’nın fethinin 700. yılı kapsamında düzenlenen Uluslararası Bursa Bıçak Festivali Ödüllü Bıçak Yarışması, bu yıl “geri dönüşüm” temasıyla gerçekleştirilecek.
Yarışma kapsamında yalnızca geri dönüştürülebilir veya atık malzemeler kullanılarak üretilmiş şef bıçakları kabul edilecek. Amaç; geleneksel zanaatkârlığı sürdürülebilir üretim anlayışıyla buluşturmak ve atık malzemelerin yüksek katma değerli tasarımlara dönüşümünü teşvik etmek.
YARIŞMA ŞARTLARI
Hammadde Şartı: Namlu çeliği (eski testere, makas vb.) ve sap malzemesi tamamen atık ya da ikinci ömürlü kaynaklardan elde edilmelidir.
Belgelendirme: Atık malzemeden nihai ürüne dönüşüm sürecini gösteren maksimum 3 dakikalık video başvuruya eklenmelidir.
Mutfak Uygunluğu: Tasarlanan şef bıçağı; profesyonel kullanım standartlarına uygun, dengeli, ergonomik ve hijyenik olmalıdır.
Keskinlik ve Dayanıklılık: Ürünler testlere hazır şekilde teslim edilmelidir.
Değerlendirme Kriterleri:
İşlevsellikEstetikErgonomiSağlamlıkMalzemenin yaratıcı kullanımı
Katılım: Ücretsizdir.
ÖDÜLLER
Birincilik: 50.000 TL + 2027’de Fransa’da düzenlenecek Coutellia Knife Show için stant, uçak bileti ve konaklama
İkincilik: 30.000 TL
Üçüncülük: 20.000 TL
SON BAŞVURU VE TESLİM
Eserlerin, 17 Nisan 2026 Cuma günü saat 17:00’ye kadar teslim edilmesi gerekmektedir.
Teslim Adresi
Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi Merinos Yerleşkesi Santral Garaj, 16099 Osmangazi / Bursa
Telefon: 0224 716 37 37
Bu yarışma, Bursa’nın geleneksel ustalığını korurken aynı zamanda çevreye duyarlı üretim anlayışını güçlendirmeyi hedefliyor. Kültürel miras ile sürdürülebilir tasarımın buluştuğu bu etkinlik, hem sektöre hem de doğaya değer katmayı amaçlıyor.